Hofladen

Da ein Rind aus vielen verschiedenen Teilen besteht, vermarkten wir unsere Produkte in erster Linie als Quer durchs Rind-Pakete. Die Zustellung erfolgt per Post. Sollten Sie von uns persönlich beliefert werden wollen sprechen Sie uns bitte an. Hierfür gelten spezielle Bestellscheine mit teilweise gefrorenen Produkten. Bitte berücksichtigen bei Ihrer Bestellung, dass zuerst ein Quer durchs Rind-Paket ausgewählt werden muss und danach Einzelteile hinzugefügt werden können. Die angegeben Preise der Einzelteile sind grobe Richtwerte. Fleisch ist ein gewachsenes Produkt. Die Bezahlung erfolgt deshalb stets auf Rechnung.

Für unsere klassischen belieferten Paketkunden: Hier finden Sie den aktuellen Bestellschein:

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Bestellschein Frühjahr 2019
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"Quer durch´s Rind" 11

148,50 €

13,50 € / kg
  • verfügbar
  • Lieferung in ca. 4 Wochen

"Quer durch´s Rind" 19

256,50 €

13,50 € / kg
  • verfügbar
  • Lieferung in ca. 4 Wochen

Rinderfilet

Das edelste Stück vom Rind. Das gelingt immer, ob als Carpaccio, Braten oder Filetsteak.

58,50 €

39,00 € / kg
  • 1,5 kg
  • verfügbar
  • Lieferung in ca. 4 Wochen

Rumpsteak

Der Klassiker  zum Grillen. Eine feine Marmorierung sorgt für zartes und schmackhaftes Fleisch.

26,00 €

26,00 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar
  • Lieferung in ca. 4 Wochen

Bürgermeisterstück

Zum Grillen und Schmoren geeignet.

15,40 €

23,00 € / kg
  • 0,7 kg
  • verfügbar
  • Lieferung in ca. 4 Wochen

Rindersalami

Der klassische Aufschnitt zum Frühstück, Abendbrot oder Biergartenbesuch.

14,00 €

35,00 € / kg
  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • Lieferung in ca. 4 Wochen

Rinderrippen

Der Allrounder. Zum Kochen von Rindersuppe an kühlen Tagen oder zum Grillen an heißen Sommertagen.

5,90 €

4,90 € / kg
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • Lieferung in ca. 4 Wochen

Tafelspitz

Der Liebling der Wiener Küche. Als Suppengericht oder auch als etwas festere Steaks genießbar.

26,40 €

22,00 € / kg
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • Lieferung in ca. 4 Wochen

Rouladen

Aus der Hüfte des Rindes. Ein schnelles Gericht als Minutensteaks oder ein deftiges Essen in Form von Rouladen.

13,30 €

19,00 € / kg
  • 0,7 kg
  • verfügbar
  • Lieferung in ca. 4 Wochen

Beinscheiben

Die Grundlage für des italienische Kultgericht "Ossobuco". Ein Tipp von uns: Einfach den Knochen auslösen und Sie haben ein fein marmoriertes Steak.

9,50 €

9,50 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar
  • Lieferung in ca. 4 Wochen

Hüftsteak

Das Steak aus der Hüfte, das seinem Verwandten aus dem Rücken in puncto Marmorierung etwas nachsteht.

19,00 €

19,00 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar
  • Lieferung in ca. 4 Wochen

Suppenknochen

Der altertümliche Suppenwürfel.

1,50 €

3,00 € / kg
  • 0,5 kg
  • verfügbar
  • Lieferung in ca. 4 Wochen

Braten

Der Schmorbraten. Zubereitet im Römertopf als deftiger Braten oder lange bei niedriger Temperatur als "pulled beef" ein vielseitiges Stück.

19,00 €

19,00 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar
  • Lieferung in ca. 4 Wochen

Gulasch

Als Rindergulasch aber auch nach weiterer Zerkleinerung als Geschnetzeltes.

16,00 €

16,00 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar
  • Lieferung in ca. 4 Wochen

Metzgerstück/Flankensteak

Ein natürlich gewachsenes Stück, das nach dem Kurzbraten gegen die Fasern in Scheiben geschnitten serviert wird.

15,00 €

25,00 € / kg
  • 0,6 kg
  • verfügbar
  • Lieferung in ca. 4 Wochen

Kontakt

vermarktung@lodmannshagen.de 

 

Mobil: 0175 / 55 11 532

Fax: 038373 / 20614

Dorfstraße 40

17509 Lodmannshagen