Hofladen

Da ein Rind aus vielen verschiedenen Teilen besteht, vermarkten wir unsere Produkte in erster Linie als Quer durchs Rind-Pakete. Die Zustellung erfolgt per Post. Sollten Sie von uns persönlich beliefert werden wollen sprechen Sie uns bitte an. Hierfür gelten spezielle Bestellscheine mit teilweise gefrorenen Produkten. Bitte berücksichtigen bei Ihrer Bestellung, dass zuerst ein Quer durchs Rind-Paket ausgewählt werden muss und danach Einzelteile hinzugefügt werden können. Die angegeben Preise der Einzelteile sind grobe Richtwerte. Fleisch ist ein gewachsenes Produkt. Die Bezahlung erfolgt deshalb stets auf Rechnung.

Für unsere klassischen belieferten Paketkunden: Hier finden Sie den aktuellen Bestellschein:

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Bestellschein Herbst 2018
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"Quer durch´s Rind" 11

148,50 €

13,50 € / kg
  • verfügbar
  • Lieferung ca. 15. März

"Quer durch´s Rind" 19

256,50 €

13,50 € / kg
  • verfügbar
  • Lieferung ca. 15. März

Rinderfilet

Das edelste Stück vom Rind. Das gelingt immer, ob als Carpaccio, Braten oder Filetsteak.

58,50 €

39,00 € / kg
  • 1,5 kg
  • verfügbar
  • Lieferung ca. 15. März

Rumpsteak

Der Klassiker  zum Grillen. Eine feine Marmorierung sorgt für zartes und schmackhaftes Fleisch.

26,00 €

26,00 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar
  • Lieferung ca. 15. März

Bürgermeisterstück

Zum Grillen und Schmoren geeignet.

15,40 €

23,00 € / kg
  • 0,7 kg
  • verfügbar
  • Lieferung ca. 15. März

Rindersalami

Der klassische Aufschnitt zum Frühstück, Abendbrot oder Biergartenbesuch.

14,00 €

35,00 € / kg
  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • Lieferung ca. 15. März

Rinderrippen

Der Allrounder. Zum Kochen von Rindersuppe an kühlen Tagen oder zum Grillen an heißen Sommertagen.

5,90 €

4,90 € / kg
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • Lieferung ca. 15. März

Tafelspitz

Der Liebling der Wiener Küche. Als Suppengericht oder auch als etwas festere Steaks genießbar.

26,40 €

22,00 € / kg
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • Lieferung ca. 15. März

Rouladen

Aus der Hüfte des Rindes. Ein schnelles Gericht als Minutensteaks oder ein deftiges Essen in Form von Rouladen.

13,30 €

19,00 € / kg
  • 0,7 kg
  • verfügbar
  • Lieferung ca. 15. März

Beinscheiben

Die Grundlage für des italienische Kultgericht "Ossobuco". Ein Tipp von uns: Einfach den Knochen auslösen und Sie haben ein fein marmoriertes Steak.

9,50 €

9,50 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar
  • Lieferung ca. 15. März

Hüftsteak

Das Steak aus der Hüfte, das seinem Verwandten aus dem Rücken in puncto Marmorierung etwas nachsteht.

19,00 €

19,00 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar
  • Lieferung ca. 15. März

Suppenknochen

Der altertümliche Suppenwürfel.

1,50 €

3,00 € / kg
  • 0,5 kg
  • verfügbar
  • Lieferung ca. 15. März

Braten

Der Schmorbraten. Zubereitet im Römertopf als deftiger Braten oder lange bei niedriger Temperatur als "pulled beef" ein vielseitiges Stück.

19,00 €

19,00 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar
  • Lieferung ca. 15. März

Gulasch

Als Rindergulasch aber auch nach weiterer Zerkleinerung als Geschnetzeltes.

16,00 €

16,00 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar
  • Lieferung ca. 15. März

Metzgerstück/Flankensteak

Ein natürlich gewachsenes Stück, das nach dem Kurzbraten gegen die Fasern in Scheiben geschnitten serviert wird.

15,00 €

25,00 € / kg
  • 0,6 kg
  • verfügbar
  • Lieferung ca. 15. März

Kontakt

vermarktung@lodmannshagen.de 

 

Mobil: 0175 / 55 11 532

Fax: 038373 / 20614

Dorfstraße 40

17509 Lodmannshagen