Hof am Mühlenbach

Es ist nicht wünschenswert, dass ökologisch wertvolle und qualitativ hochwertige Produkte auf dem Umweg über den Großhandel vermarktet werden. Der persönliche Kontakt zwischen dem Landwirt und dem Verbraucher, kurze Wege, höhere Erlöse für den Bauer und günstigere Preise für den Konsumenten sprechen dafür.

Überzeugen Sie sich, wie viele langjährige Kunden seit 1996 von dem Inhalt des Weide-Galloway-Pakets. Wir verkaufen ausschließlich per Versand und persönlicher Lieferung an private Abnehmer, wodurch die Qualität (s.u.) ständig durch unsere Kunden überprüft wird. Im Paket enthalten sind:

• Rouladen/Minutensteaks/Rinderschnitzel,
• Steaks,
• Braten,
• Beinscheiben,
• Gulasch,
• Würste verschiedener Sorten,
• Suppenfleisch/Rippen,
• gefrorenes Tatar (4,5% Fett, feineres Hackfleisch),
• Markknochen und
• Leber oder Herz (ersetzbar durch Leberwurst vom Schwein)

erwarten Sie küchenfertig. Möglich sind 20 oder 12 (nur zur Probe)-kg-Pakete. Zusätzlich (bei Paketbestellung) können Sie natürlich jegliche Einzelteile des Weiderindes und Freilandschweines bestellen. Neben den oben genannten Produkten stehen Ihnen vom Weiderind

• Filet,
• Tafelspitz,
• Bürgermeisterstück,
• Ochsenschwanz,
• Zunge und
• Rinderhack

zur Verfügung. Vom Freilandschwein können Sie gerne

• Filet,
• Schnitzel,
• Braten,
• Hack,
• Haxen,
• Gulasch,
• Schweinswürstel Nürnberger Art,
• Rücken- und Nackensteaks,
• geräucherte Rippe und
• Kassler

bestellen. Diese Aufstellung finden Sie auch übersichtlich auf dem Bestellschein.