Schlachthof in Vorpommern-Greifswald

Tierschutz

Wir haben die Verantwortung für unsere Tiere von der Geburt bis zum Tod. Keine Tiertransporte.

Qualität

Durch eine zur Gänze stressfreie EU-konforme Schlachtung und besondere postume Verfahren erlangt das Fleisch aller höchste Güte.



Die Idee zu Ende gedacht

Geburt

Jedes Tier, das bei uns von den Mutterkühen geboren wird, bleibt bei uns. 

 

Aufzucht

Unsere Rinder wachsen 3 Jahre in unserer Obhut auf und gedeihen.

 

Schlachtung

Wir kontrollieren diesen entscheiden Punkt am Ende des Lebens der Tiere.



Lohnschlachtung, konventionell u. biologisch

Rind: 180,00.- pro Tier und Kühlung auf 4 Grad in 24 Stunden inkl. Entsorgung der Konfiskate und Lebend und Fleischbeschau durch Amtsveterinär

Feinzerlegung küchenfertig: 1,5€/kg Schlachtgewicht inkl. Vakuumierung u. etikettieren (o. Vak. 1,40€)

Schwein: 80,00.- pro Tier und Kühlung auf 4 Grad in 24 Stunden inkl. Entsorgung der Konfiskate und Lebend und Fleischbeschau durch Amtsveterinär

Feinzerlegung küchenfertig: 1,5€/kg Schlachtgewicht inkl. Vakuumierung u. etikettieren (o. Vak. 1,40€)

Lagerung in Kühlung pro Tag u. Tier: 7.- (Dauer nach Absprache, je nach Kapazität)

Transport lebend/gekühlt: auf Nachfrage

Innereien zuschneiden u.

eintüten: 30€/Tier.


Preise netto, exkl. MwSt.                                            Dry-Aging im Reifeschrank nach Absprache

Kontakt

vermarktung@lodmannshagen.de 

 

Mobil: 0175 / 55 11 532

Fax: 038373 / 20614

Dorfstraße 40

17509 Lodmannshagen